L'herbe de bison, en raison de sa teneur en coumarine, possède un arôme très agréable, légèrement caramélisé. Son utilisation principale est l'aromatisation des vodkas. En tant qu'herbe, elle a également des propriétés pour traiter les troubles du système digestif.
RECETTE :
Faire tremper 3 feuilles d'herbe de bison dans 1L d'alcool à 50%. Caraméliser 2 cuillères à soupe de sucre et les ajouter à l'alcool. Laisser reposer pendant au moins 7 jours.
Quantité :
12 pièces.